The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

The smart Trick of проектирование производственных помещений That No One is Discussing

Blog Article

Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.

С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

Некоторые модели оснащены функцией пара, что позволяет готовить здоровую пищу с минимальным количеством жира.

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес

Летняя мебель для веранды изготавливается из древесины, пластика, ротанга, металла.

Этот список может сокращаться more info или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.

А вот для кондитерского цеха небольшого ресторана достаточно закупить базовый миксер и печь.

Стабильная температура, быстрое нагревание (газовые), экономия энергии (индукционные)

Кондитерские миксеры. Используются для взбивания кремов и других кондитерских масс.

Фастфуд. Сытные блюда и быстрое приготовление. Основной ориентир — завтраки и обеды. Задача — быстро и сытно накормить гостя. Оборудование для фастфуда: различные грили (например, роликовые для хот-догов, контактные прижимные, шашлычные) и мармиты для картофеля фри, фритюрницы. И конечно, простые кофемашины.

Современные тренды в общественном питании также диктуют требования к оборудованию.